Les brèves de la cuisine et de la gastronomie

J’ai toujours aimé la cuisine, la faire et la déguster, j’avais donc dans l’idée de monter mon blog à ce sujet, c’est maintenant chose faite. Welcome sur Cuistonet.fr !

Les cacahuètes : de nombreux bienfaits pour la santé

La cacahuète ou arachide, très appréciée à l’heure de l’apéritif présente de caractéristiques nutritionnelles intéressantes. Zoom sur la cacahuète et ses vertus. La cacahuète, une petite graine qui a tout bon. La cacahuète ou arachide est un fruit à coque classé parmi les fruits secs appelés également oléagineux. Certes, elle est grasse, mais elle renferme essentiellement...

Écrit par Elias le 26/08/2022 dans Actualités - 0 commentaire Lire la suite

Quelle est l'importance des jus de fruits et légumes en hiver ?

Les fruits et légumes sont les meilleurs aliments qui vous apportent de la couleur et vous maintiennent en forme. En Hiver, ils empêchent de tomber malade ou d’attraper un rhume par exemple. Même quand l’hiver est là, c’est le moment de boire davantage de jus de fruits et légumes. Cela vous permet d’éviter la déshydratation mais également...

Écrit par Elias le 26/08/2022 dans Actualités - 0 commentaire Lire la suite

Quels compléments alimentaires en fruits secs ?

L’alimentation est un sujet de discussion sans fin. Entre les pénuries, la hausse des prix, l’obésité, la malbouffe, les scandales liés à la nourriture, les français tentent de revoir leur façon de se nourrir. Cette tendance est de plus en plus marquée et se voit notamment à l’envie de revenir au bon, au sain...

Écrit par Michel le 23/09/2019 dans Actualités - 0 commentaire Lire la suite

2 entrées faciles à réaliser à base de cœurs d'artichauts

Imposante plante potagère, l’artichaut a une place de choix en cuisine, y compris dans la restauration collective (voir par exemple chez Bonduelle pour les professionnels). Son cœur et son fond sont appréciés des épicuriens pour leur goût raffiné de châtaigne et leur texture fondante en bouche, mais il convient de décrire la différence entre le coeur et...

Écrit par Elias le 26/02/2019 dans Recettes - 0 commentaire Lire la suite

La tendance des jus : un esprit sain dans un corps sain

Vous êtes motivés pour tenter l’aventure "healthy" alors pourquoi ne pas éliminer les sodas et autres boissons sucrées du commerce pour vous orienter vers les jus ? Les vertus des jus de fruits et légumes. À l’exception de la banane et de l’avocat qui se mixent, il faut savoir que n’importe quel fruit et légume peut se transformer en jus. ...

Écrit par Elias le 07/05/2018 dans Recettes - 0 commentaire Lire la suite

Cette année, misez sur les produits du terroir !

Avec l’arrivée des fêtes de fin d’année, de nombreux comités d’entreprise sont plus que jamais sur le pied de guerre à l’approche des préparatifs pour les cadeaux à offrir aux salariés. L’engouement est aujourd’hui aux produits du terroir. Paniers gourmands bretons. Avez-vous songé à des paniers de bons produits gourmands du terroir pour vos collaborateurs ? Déposez sans plus...

Écrit par Elias le 08/11/2016 dans Actualités - 0 commentaire Lire la suite

Recettes faciles à réaliser avec de la crème fraîche bio

La crème fraîche fait partie des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine française. Si elle existe en allégée, sous forme liquide, semi-épaisse ou épaisse, si vous souhaitez que vos plats soient véritablement savoureux, seule la crème fraiche épaisse est à utiliser, et le must est de la choisir bio. Essayez ces 3 délicieuses recettes...

Écrit par Elias le 20/06/2016 dans Recettes - 0 commentaire Lire la suite

Les clés pour bien choisir un traiteur

Si vous avez un budget limité pour votre mariage et que vous décidez d’organiser les festivités vous-même, vous devrez porter une attention particulière au choix du traiteur. Car c’est de lui que dépendra en grande partie la réussite du mariage. Ayant aidé une amie à organiser son mariage dernièrement, je partage quelques petites astuces pour vous permettre de faire...

Écrit par Elias le 09/06/2016 dans Actualités - 0 commentaire Lire la suite